Après le franc succès de son livre « L’afro Apéro », Julie Kassa Mapsi plus connue sous le pseudonyme Popo Loves Cooking revient avec un deuxième livre, Wake Up Africa, et avec la mise en ligne officielle de son blog culinaire.
Son aventure débute alors qu’elle passe son baccalauréat ES. Après l’obtention de son bac, elle est admise à l’école hôtelière de Paris communément appelée Jean Drouant.
« En arrivant en France, je me suis rendue compte que plusieurs personnes partageaient leur passion pour la cuisine à travers des blogs et différents types de réseaux sociaux. J’ai eu le déclic et j’ai décidé d’en faire de même » confie-t-elle au magazine African Leadhers.
Sorti en 2018, son premier ouvrage, L’Afro Apéro, contient quarante (40) recettes exclusives et gourmandes agréables pour les apéros. Valorisant sa culture gabonaise, il est facile de retrouver des expressions que l’on nomme des « gabonitudes » ou « argot » dans ses textes.
Quatre (4) ans plus tard, elle revient avec un nouvel ouvrage, encore plus ouvert. Mixant cultures africaines diverses, cet ouvrage intitulé Wake Up Africa sera certainement le compagnon idéal pour les plus curieux.
« Boissons pour débuter la journée, confitures maison, cookies moelleux, brioches gourmandes, céréales et pains divers, bowls sains et fruités mais aussi salades fraîcheur, sandwichs originaux, plats et desserts à tomber par terre. 70 idées pour des brunchs et petits déjeuners twistés à l’africaine et mis au goût du jour. Regroupés en 10 catégories, on y retrouve à la fois des plats typiques comme le « beignet haricots », véritable incontournable du petit-déjeuner camerounais et des créations plus inédites telles que les « pancakes de banane plantain » mentionne le résumé de son livre sur son blog officiel.
L’ouvrage est disponible en précommande. Vous pouvez vous le procurer sur son blog www.popolovescooking.com.
